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历史、美食、读书樊登、陈晓卿等共话宁波精神

发布时间:2019-10-24

  “我都不记得来宁波多少次了,但是在我拍摄的美食纪录片里一直有宁波的美食,不管是舌尖1的慈城年糕,还是舌尖2的象山淡菜,不管是舌尖新年里的宁波风鳗,福特嘉年华Ecoboost混合动力和福克斯Ecoboo还是风味人间里的霉苋菜梗……宁波一直是我特别忠实的取景地。”虽然不记得每一次来宁波的具体时间,一肖真经这对60后夫妻隐居山林16年 开农庄、种菜!但是陈导记得宁波的哪块滩涂上盛产肥美泥螺,记得他吃过最好吃的蛏子在宁海,还惦记着一个多月后,香港马会开奖资料!宁波人新鲜的红膏呛蟹就可以上桌了。

  不论走在哪里,宁波人讲着宁波话,相辅相成着宁波美食,小小一个“蕻”字便印证了陈导的观点,让他印象深刻。“上次来宁波的时候,我吃了一道小菜,烤菜蕻,我觉得特别有意思,这种蔬菜的假茎,中国的大部分地区都把它称作菜薹了,而蕻这个词是中国唐宋之前使用的,宁波人仍然把这个字牢牢藏在自己的方言字典里。人们往往说,风味突出的地方,也是方言浓郁的地方,不论是烤菜蕻还是宁波的红膏呛蟹都是宁波人的智慧和骄傲。”自己的纪录片里还未曾有过红膏呛蟹的身影,陈导也在现场表示很遗憾,他希望下一集的《风味原产地》后面可以加上·宁波,宁波人的红膏呛蟹被陈导寄予了厚望。

  什么是简单体系?一件事情,如果因果关系明确,能够明显地看到这件事情的发生所带来的结果,一步一步地传导,那么我们把这个体系叫做简单体系。“比如说造一辆汽车,你能够明显地看到每个零部件所起到的作用,所以造汽车甚至造火箭,都是简单体系。”樊登解释说,一件事情如果你看不清楚因果关系,那它就叫做复杂体系,“比如蝴蝶效应,传导过程当中的复杂程度完全没有办法追溯其中发生的事情,这就叫做复杂体系。”


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